八宝素什锦的做法
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八宝素什锦

素什锦作为一种素食,既美味又健康。既有荤菜之香又兼素食之益。很受大家欢迎。从小我就喜欢吃稻香村的素什锦。经常关顾稻香村。随着价格的不段增长,觉得价格有点小贵,于

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 香菇

    50g
  • 木耳

    50g
  • 腐竹

    50g
  • 脆皮豆腐

    100g
  • 花生

    50g
  • 100g
  • 胡萝卜

    100g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 八角

    2粒
  • 适量
  • 酱油

    适量
  • 香油

    适量
  • 味精

    适量
  • 料酒

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.香菇提前泡发,切成片。

step2

2.木耳提前泡发,撕成小朵。

step3

3.花生米用清水泡2小时以上。

step4

4.腐竹提前泡发,切成段。

step5

5.脆皮豆腐洗净,切成块。

step6

6.莲藕洗净去皮,切成丁。

step7

7.胡萝卜洗净切成丁备用。

step8

8.把葱切段,姜切片,准备好八角。

step9

9.锅中注入适量的油,爆香八角和葱姜。

step10

10.下入香菇木耳翻炒均匀。

step11

11.加入酱油 糖 料酒翻炒均匀。

step12

12.加入适量的水。没过原料。烧开。

step13

13.加入腐竹 脆皮豆腐 花生米和适量的盐。

step14

14.烧开煮至5分钟后加入莲藕和胡萝卜丁,搅拌均匀。

step15

15.转中火,烧至汤汁浓缩,收干汤汁。

step16

16.关火,加入味精,淋入香油,搅拌均匀即可。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 zoflkn7201 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08