八宝素什锦的做法

做法 共16个步骤 我要吐槽

1.香菇提前泡发，切成片。

2.木耳提前泡发，撕成小朵。

3.花生米用清水泡2小时以上。

4.腐竹提前泡发，切成段。

5.脆皮豆腐洗净，切成块。

6.莲藕洗净去皮，切成丁。

7.胡萝卜洗净切成丁备用。

8.把葱切段，姜切片，准备好八角。

9.锅中注入适量的油，爆香八角和葱姜。

10.下入香菇木耳翻炒均匀。

11.加入酱油 糖 料酒翻炒均匀。

12.加入适量的水。没过原料。烧开。

13.加入腐竹 脆皮豆腐 花生米和适量的盐。

14.烧开煮至5分钟后加入莲藕和胡萝卜丁，搅拌均匀。

15.转中火，烧至汤汁浓缩，收干汤汁。

16.关火，加入味精，淋入香油，搅拌均匀即可。