荷塘小炒的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.准备好所有的食材。

2.荷兰豆去老筋切片，荸荠，莲藕去皮切片，红椒切片。

3.锅中水烧开放入莲藕，荸荠焯烫过凉。

4.在放入荷兰豆焯烫过凉。

5.然后放入蘑菇焯烫沥干水分。

6.炒锅倒油爆香葱花，倒入白果翻炒片刻。

7.然后加入莲藕，荸荠，蘑菇，荷兰豆翻炒。

8.加入盐，和少许糖。

9.再放入红椒翻炒。

10.淋入米醋。

11.在淋入少许水淀粉。

12.加入香油，鸡精翻炒均匀关火。