紫薯银耳羹的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.备料。

2.银耳冷水提前泡发。

3.枸杞洗净，泡发；准备冰糖。

4.紫薯去皮、洗净、切丁。

5.泡发的银耳洗净，去根，撕小朵；紫薯丁洗净去淀粉。

6.银耳大伙煮开。

7.依个人口味放入适量冰糖，并不停搅拌。

8.冰糖融化后，放入紫薯丁，继续不停翻动。

9.煮至银耳出胶，大概50分钟左右。加入泡好的枸杞，继续炖5分钟即可。