莲花酱肉丝的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.里脊肉切成丝，加蛋清、料酒、淀粉上浆。（我放的蛋清多了点）

2.薄豆皮用沸水烫一下。

3.黄瓜和胡萝卜切成细丝。

4.锅中放少量油，入甜酱炒香。

5.将肉丝入锅中炒熟。

6.将豆皮上摆点胡萝卜丝、黄瓜丝。

7.卷紧卷起切斜刀段。

8.沿盘的外围摆上一圈。

9.放入肉丝。

10.再放些葱丝点缀。