冬瓜丸子汤的做法
瓜瓜豆豆11612浏览

冬瓜丸子汤

冬瓜丸子汤是我很喜欢的汤,冬瓜味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经; 具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓等等的功效; 一个很清淡的汤也可以

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 冬瓜

    400g
  • 肉沫

    80g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 香菇

    3个
  • 红萝卜

    30g
  • 芹菜

    20g
  • 2片

操作步骤 反馈

step1

1.准备好的材料

step2

2.红萝卜、芹菜、香菇、姜片剁成茸

step3

3.把所有的材料加入肉末中剁均匀

step4

4.加入半茶匙糖、1茶匙盐

step5

5.继续剁均匀

step6

6.剁好的肉饼加入油朝一个方向搅拌均匀

step7

7.锅里加入冬瓜翻炒片刻

step8

8.加入鸡汤小火煮

step9

9.丸子用手挤出后用勺子取出放入锅里,全部丸子加入后调成大火

step10

10.待全部丸子浮起,再下盐调味即可

小贴士  

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