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冬瓜丸子汤的做法

冬瓜丸子汤的做法
瓜瓜豆豆11612浏览

冬瓜丸子汤

冬瓜丸子汤是我很喜欢的汤，冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经； 具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓等等的功效； 一个很清淡的汤也可以

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 冬瓜

    400g

  • 肉沫

    80g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 香菇

    3个

  • 红萝卜

    30g

  • 芹菜

    20g

  • 姜

    2片

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好的材料

step2

2.红萝卜、芹菜、香菇、姜片剁成茸

step3

3.把所有的材料加入肉末中剁均匀

step4

4.加入半茶匙糖、1茶匙盐

step5

5.继续剁均匀

step6

6.剁好的肉饼加入油朝一个方向搅拌均匀

step7

7.锅里加入冬瓜翻炒片刻

step8

8.加入鸡汤小火煮

step9

9.丸子用手挤出后用勺子取出放入锅里，全部丸子加入后调成大火

step10

10.待全部丸子浮起，再下盐调味即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：瓜瓜豆豆 上传,更新时间: 2013-01-08
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