香菇肉丸焖面的做法

做法 共14个步骤 我要吐槽

1.准备好猪肉丸，香菇、黑木耳。

2.黑木耳、香菇、肉丸分别切好备用。

3.洋葱、蒜苗、红椒切好备用。

4.锅中油热，倒入洋葱和蒜苗。

5.加入香菇、黑木耳，炒匀。

6.加入盐，炒匀。

7.倒入肉丸，炒匀。

8.淋入老抽，炒匀。

9.加入适量冷水，煮开。

10.煮至汤汁减少。

11.准备好机轧湿面。

12.面条均匀放在肉丸上，加盖，焖至汤干面熟。

13.加入郫县豆瓣酱，翻匀。

14.焖好的面条，调好味盛入碗中。