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海米胡萝卜炒豆苗的做法

海米胡萝卜炒豆苗的做法
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海米胡萝卜炒豆苗

以前我不太喜欢吃豆苗，总觉得有股豆腥味。 直到有一天，家里用剩了一点豆苗，完全用它炒一道菜吧，分量又太少，于是就想着干脆加点胡萝卜丝一起炒，凑成一道菜；又怕太过

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 豆苗

    100g

  • 胡萝卜

    100g

  • 海米

    30g

  • 辅料：

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 蒜

    适量

  • 干红辣椒

    适量

  • 料酒

    适量

  • 盐

    适量

  • 糖

    适量

  • 鸡粉

    适量

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.准备材料：胡萝卜擦或切成细丝，豆苗从中间切成两段；葱、姜、蒜、辣椒均切成丝；海米加少许开水和料酒浸泡10分钟后控干备用。

step2

2.炒锅上火，加入适量油，烧热后加入葱、姜、蒜、辣椒，再放入海米

step3

3.将海米煸炒出香味

step4

4.放入豆苗和胡萝卜丝，快速翻炒

step5

5.加入少许盐、糖、鸡粉调味，急火快炒

step6

6.见豆苗刚刚开始变透明即可出锅了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：knxx9208 上传,更新时间: 2013-01-08
快手菜晚餐炒白领

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