香菇焖排骨的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.蒜头去衣，姜切丝。

2.香菇泡发，洗净，切成条。

3.排骨洗净，斩成小块。

4.热油锅，放蒜头入锅，煸至金黄。

5.把排骨放入锅里，炒至颜色呈淡金黄色。

6.放入姜丝、酱油、白酒、少量的白糖，炒匀。

7.炒好后把排骨放入砂锅，加入1碗水。盖上盖子，大火煮开，改中火焖10分钟。

8.10分钟后加入香菇，拌匀，盖上盖子焖至收汁。

9.煮好后装盘即可。