高压锅炖排骨
平时都是用排骨煲汤,蒸着吃什么的,极少用高压锅去煮,这回是因为小侄子过来了,小孩子喜欢吃软烂一点的肉,所以就用了这个方法做,这样做出来就比蒸得软多了,小孩子比较
做法 共4个步骤 我要吐槽
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1.排骨洗净血水,加一点盐稍腌,沥干备用;
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2.把八角,香叶,桂皮洗净备用;
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3.排骨加入生抽、生粉、白糖,姜片,香叶,八角,桂皮等拌匀稍为入味,再加一点点清水亦可。(可不加)
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4.用高压锅压约15分钟即可,食用时加入葱花或者香菜段更美味!
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:Aoqniahm 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
小知识
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