萝卜烧排骨的做法

做法 共13个步骤 我要吐槽

1.将排骨洗净。

2.过沸水淖3分钟。

3.葱、姜、蒜准备好。

4.葱姜蒜、尖辣椒切碎。

5.炒锅中倒少许油，油热下入葱姜蒜、八角和尖辣椒爆香。

6.倒入淖好的排骨，翻炒片刻。

7.加入料酒、老抽、生抽、糖、胡椒和盐，翻炒均匀，添加足够多的热水。以没过排骨为宜。大火烧开，转小火加盖慢炖1小时。

8.白萝卜去皮，洗净。

9.切滚刀块备用。

10.待排骨炖足1小时后，加入萝卜块。

11.再次烧开后，转小火炖约20分钟。出锅前加少许鸡精调味即可。

12.盛入盘中，即可享用。

13.喜欢排骨的亲们可以试试这种做法，真的好吃不油腻呢！喜欢排骨米饭的亲们绝对不能错过哦~