砂锅排骨烧土豆的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.排骨斩块后洗净。

2.洗净的排骨放热水内焯烫。

3.土豆切大块泡在水内备用。

4.锅内热油把排骨倒入爆炒。

5.加入姜蒜，几粒花椒。

6.加入一勺糖。

7.加入适量老抽。

8.倒入适量白酒。

9.把土豆沥干水分倒入锅内翻炒。

10.土豆和排骨翻炒均匀后倒入砂锅内，加入适量盐，盖上锅盖大火煮开改小火慢煲30分钟。