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豆豉蒸排骨芋头的做法

豆豉蒸排骨芋头的做法
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豆豉蒸排骨芋头

蒸排骨 这可是我以前最不会选择烹调排骨的方式 曾经最喜欢红烧和炸排骨之类的重口味 科室现在觉得还是蒸菜比较健康 至少省略了油烟和油的用量 步骤也不复杂 简简单单

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 排骨

    500g

  • 芋头

    300g
  • 辅料：

  • 蚝油

    适量

  • 料酒

    适量

  • 干红辣椒丝

    适量

  • 姜

    适量

  • 豆豉

    适量

  • 小葱

    适量

  • 小米辣椒

    2个

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.姜切细丝

step2

2.豆豉切碎

step3

3.用干红辣椒、豆豉，蚝油，姜丝，少量料酒腌制排骨2小时以上

step4

4.芋头去皮切块

step5

5.小葱切段

step6

6.小米辣椒切成辣椒圈

step7

7.将芋头块垫底，上面铺好腌制好的排骨

step8

8.上锅大火蒸20-25分钟，出锅撒上葱段和辣椒圈即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：xyz115 上传,更新时间: 2013-01-08
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