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冬瓜排骨汤的做法

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冬瓜排骨汤

秋天干燥易上火，但由于气候渐凉又不能大量进食冰冷和寒性食物，所以应该选择性温平、有解毒润肺、同时又具有温补的食材。喝汤就是很好的选择，汤水营养都极为丰富，并且易

1.锅里放少量的油烧热，然后加入洗净的排骨翻炒

2.翻炒变出肥油后，盛出备用（控干油）

3.高压锅里放入姜片，少许料酒后，将水烧开-

4.水烧开后倒入炒好的排骨，盖上盖子中火压上20分钟

5.冬瓜切成厚块状备用

6.排骨压好后，再倒入冬瓜压上10分钟左右

7.出锅前加入调料，盐，蔬之鲜，盛出后撒上葱花即可享用了