蜜汁烤排骨的做法

做法 共14个步骤 我要吐槽

1.食材：新鲜排骨488克。

2.将排骨的肉切下来，排骨沿着骨条切开。

3.准备调味料：姜片，糖，盐，酱油，烤翅粉。

4.加入适量的米酒到调味料中。

5.排骨用上诉的调味料腌制。

6.盖上保险膜，放到冰箱里，腌制半天。

7.烤之前，将锡纸铺放在烤盘底部，然后再铺一张吸油纸。

8.将排骨和切下来的瘦肉有序摆放好。（黑色的是冻结了的酱油块，之前浸酱油鸡爪时调出来的酱油）

9.烤箱预热后，200度，上下火，中层，烤30分钟。

10.这时准备适量的蜜糖和烧烤汁。

11.15分钟后，取出，翻转，涂上一层烧烤汁，再放进去烤。

12.再10分钟后取出，翻转，涂上蜜糖，再放进去烤。

13.再5分钟后可以取出，上碟子拍照啦！

14.吃的时候切成小块，美味的烤排骨！