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红烧排骨的做法

红烧排骨的做法
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红烧排骨

团购了两大袋子荷美尔排骨碎，质量特别好，烤着吃、红烧、炖汤都行，尽脆骨，一点都不浪费~~今天做的是红烧，卖相不是很漂亮~~不过很好吃哦~

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 排骨

    600g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 葱姜蒜

    适量

  • 冰糖

    1勺

  • 炖肉调料

    1包

  • 小辣椒

    2根

  • 酱豆腐汁

    1勺

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.排骨剁成块，焯水，控干，葱姜蒜切小块

step2

2.油锅倒入少量油，放入一小勺冰糖

step3

3.冰糖化开，变色

step4

4.倒入排骨，翻炒上色

step5

5.待排骨上色均匀后，放入葱姜蒜、炖肉料等

step6

6.倒入一小勺腐乳汁

step7

7.加水没过排骨，盖盖儿炖

step8

8.大约40分钟左右，加入盐调味，再炖10分钟左右即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：larrypage12982 上传,更新时间: 2013-01-08
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