茄汁排骨的做法

做法 共17个步骤 我要吐槽

1.食材。

2.把排骨用清水泡泡，多换几次水。

3.然后焯水备用。

4.在番茄皮上划四刀。

5.放开水锅里烫一烫。

6.去皮切小块。

7.切好姜和葱。

8.锅里入油，烧热，加入排骨。

9.煎制微黄装出。

10.炒香姜和葱。

11.加入番茄块，炒散。

12.加入适量番茄沙司。

13.加入排骨炒匀。

14.加入适量开水。加入少许糖、盐，煮约15分钟。

15.取淀粉兑些淀粉水。

16.淋入水淀粉拌匀，即可出锅。

17.装盘。