家常炸酱面的做法
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家常炸酱面

清明时节雨纷纷,我这是清明时节雨夹雪,这几天虽然雨夹雪停了,可是温度一直很低最低是零下,把人冻的不行,不得不把棉衣穿上,而家里更冷,热力公司居然停暖,好在多数业

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 手擀面

    500g
  • 五花肉

    300g
  • 炸酱

    100g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 黄瓜

    100g
  • 黄豆芽

    100g
  • 小白菜

    100g
  • 芹菜

    100g
  • 胡椒粉

    2g
  • 鸡精

    2g
  • 料酒

    2g
  • 2g

操作步骤 反馈

step1

1.食材:五花肉 炸酱 黄瓜 植物油 盐 姜 味极鲜 鸡精 香葱 手擀面 胡椒粉 料酒 黄豆芽 芹菜 小白菜

step2

2.把五花肉 去皮切小丁,葱姜洗净切末,黄瓜洗净切丝

step3

3.毛芹菜去掉叶子切段和黄豆芽小白菜都焯水捞起

step4

4.热锅凉油加五花肉煸出油,加姜末

step5

5.盐料酒极鲜翻炒均匀

step6

6.放炸酱,加少许的水改小火慢慢煸炒

step7

7.被煸炒出豆酱的香味,放入花椒粉鸡精

step8

8.香葱末出锅即可

step9

9.煮锅加水,大火烧开,下手擀面,煮开煮熟透,捞起装碗,把菜码排好,把炸酱浇上即可

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小贴士  

©本菜谱的做法由 wjzkin239xd 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08