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豉油蒜香虾的做法

豉油蒜香虾的做法
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豉油蒜香虾

虾含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，但又无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等），海虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 基围虾

    300g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 蒜

    适量

  • 葱

    适量

  • 豉油

    适量

  • 白胡椒粉

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.基围虾洗净

step2

2.用厨房剪刀剪去虾头（此步骤可以省略，看个人喜好），挑去沙线

step3

3.葱切粒，蒜切细

step4

4.调料准备：蒸鱼豆豉油和白胡椒粉

step5

5.将炒锅内倒入适量油大火烧至八成热

step6

6.下入蒜末炒香

step7

7.待蒜末稍稍变焦时，下入基围虾大火爆炒

step8

8.下少量的盐

step9

9.倒入适量蒸鱼豆豉油

step10

10.撒上适量白胡椒粉

step11

11.撒上葱花，改小火至均匀收汁即可

step12

12.装盘享用

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：kzrl2473 上传,更新时间: 2013-01-08
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