辣白菜排骨火锅面的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.将排骨洗干净，放到凉水锅里，锅中放点葱和姜片。凉水煮排骨可以把排骨中的血水充分的煮出来。

2.水开后，大火煮五分钟。锅中漂浮着不少沫子和杂质。

3.将排骨捞出，锅中的汤倒掉，并把锅洗干净。

4.重新倒入开水，放入姜片和葱段，再放一朵大料。中火煮15分钟。

5.15分钟后把辣白菜的汤倒入锅中和排骨一起煮，再放一点盐。盖好锅盖，再炖15分钟。

6.这个时候可以把自己喜欢的蔬菜处理好，我放了土豆和平菇。

7.把切好的土豆和平菇倒入锅中。

8.煮开后放入辣白菜煮5分钟就OK了。端上桌，开吃。

9.电磁炉调到小火挡，边煮边吃，排骨、土豆、平菇这些内容吃得差不多了，就可以下面条了。