孕妈妈的家常饮食--农家一锅炖的做法
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孕妈妈的家常饮食--农家一锅炖

熟藕,有养胃滋阴,健脾益气的功效,是一种很好的孕妇食补佳品。玉米富含膳食纤维,可以促进肠胃的蠕动,再和猪蹄子,排骨同炖,可以增加孕妇的食欲,促进营养的吸收。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 猪蹄

    1只
  • 排骨

    700g
  • 500g
  • 玉米棒子

    2只
  • 杏鲍菇

    200g
  • 辅料:
  • 15g
  • 5g
  • 八角

    2粒
  • 桂皮

    3g
  • 酱油

    10ml
  • 美极鲜

    10ml
  • 五香粉

    5g
  • 清水

    1200ml
  • 白砂糖

    10g
  • 6g
  • 花生油

    30ml

操作步骤 反馈

step1

1.排骨斩块洗净。

step2

2.猪蹄子斩块洗净。

step3

3.加入葱姜,五香粉,酱油。

step4

4.拌匀腌制两个小时。

step5

5.玉米棒子切成5公分宽的段。

step6

6.藕去皮洗净切块。

step7

7.杏鲍菇切滚刀块。

step8

8.热锅下油,放入腌制好的排骨和猪蹄翻炒。

step9

9.炒至出油。

step10

10.加入酱油,美极鲜,五香粉,葱姜,八角,桂皮,糖,水炒匀。

step11

11.大火烧开。

step12

12.转小火盖盖炖1个小时。

step13

13.再放入藕和棒子。

step14

14.盖盖炖25分钟。

step15

15.最后放入杏鲍菇炖。

step16

16.盖盖炖10分钟关火即可。

step17

17.盛盘。

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小贴士  

更新时间: 2013-01-08