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排骨炖豆角的做法

排骨炖豆角的做法
HildegardHa15170浏览

排骨炖豆角

孩子很喜欢啃骨头，于是就买些排骨回来给儿子炖着吃。排骨要炖的时间很长才能将肉炖烂，水要一次性的多加些，以免炖的时候干锅。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 排骨

    500g

  • 豆角

    300g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 酱油

    适量

  • 白糖

    适量

  • 醋

    适量

  • 料酒

    适量

  • 葱

    适量

  • 桂皮

    适量

  • 香叶

    适量

  • 花椒粉

    适量

  • 大料

    适量

  • 姜

    适量

  • 蒜

    适量

做法 共15个步骤 我要吐槽

step1

1.排骨剁成小段，洗净

step2

2.准备好葱姜蒜、香叶、桂皮、八角

step3

3.豆角摘筋，洗净

step4

4.热油锅，放入排骨煸炒

step5

5.放入葱姜蒜、香叶、桂皮继续翻炒

step6

6.放入适量的花椒粉翻炒

step7

7.倒入料酒

step8

8.倒入酱油炒匀

step9

9.放入白糖炒匀

step10

10.倒入醋

step11

11.倒入清水

step12

12.放入大料，盖盖，炖30分钟左右

step13

13.最后放入豆角

step14

14.放入适量盐继续炖至豆角熟

step15

15.放少许味精调味即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：HildegardHa 上传,更新时间: 2013-01-08
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