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萝卜烧排骨--电高压锅版的做法

萝卜烧排骨--电高压锅版

俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。冬天北方的大个青萝卜，水嫩水嫩的，特甜，生吃也嘎嘣脆。青萝卜用烧排骨肉的汤汁烧制，即解腻，又吸足了汤汁中的美味，荤素搭配

1.排骨用开水汆一下，倒掉含血沫的水，洗净。

2.放进电高压锅胆里

3.姜切片

4.葱段

5.八角、桂皮、香叶、茴香、干辣椒等香料

6.姜3、4、5放入锅里，加料酒、老抽、生抽、盐，搅拌均匀，再加适量清水，没过排骨为宜。

7.盖锅盖，选择排骨档。20分钟保压时间

8.青萝卜切一半

9.切成片

10.压好的排骨

11.放入萝卜片

12.将萝卜片浸入汤汁中，盖锅盖，选择排骨键，25分钟保压时间。

13.听到报警声，红烧萝卜排骨制作完成，打开锅盖即可美餐啦~