排骨竹笋煲的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.先把排骨焯水备用。

2.同步进行--将砂锅添水，放姜、花椒，开火。

3.放入排骨煮制熟烂。

4.煮着排骨的时候把竹笋去皮，切块，用水（水中加盐）焯3/5分钟。

5.把竹笋捞出泡入凉水中备用。

6.把煮好的排骨取出一顿的量，放入小砂锅。

7.放入竹笋，开锅转小火煲15分钟。

8.放入味极鲜酱油及盐，关火。ok。