蒜香排骨的做法
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蒜香排骨

本人比较喜欢圆猪猪做的没美食 这道菜是看他的食谱做的稍微有些改动 吃起来确实不错 外焦里嫩的,酥酥的口感非常好。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 排骨

    500g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 鸡蛋

    2个
  • 适量
  • 适量
  • 料酒

    适量
  • 生抽

    适量
  • 白糖

    1/2勺

操作步骤 反馈

step1

1.蒜切碎 姜切丝

step2

2.把切好的蒜蓉姜丝 倒碗里 放入料酒 生抽 适量 白糖一勺 盐 一大勺 搅拌均匀

step3

3.搅拌均后放入排骨 如果料汁没有末过排骨可以加点水没过排骨 放入冰箱两晚

step4

4.腌好的排骨 放入打散的两个鸡蛋液中泡20分到30分钟,中间翻下面

step5

5.腌制好的排骨 裹上薄薄一层生粉

step6

6.摆盘

step7

7.入锅大火8--10分 蒸好的排骨 放入蛋液中沾匀后 裹上面包屑

step8

8.锅内放油烧到筷子放进去起泡了就可以放进排骨了 炸制金黄后捞出

step9

9.炸好的排骨

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小贴士  

©本菜谱的做法由 wovijfc82 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08