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红烧排骨的做法

红烧排骨的做法
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红烧排骨

因为今天要值班，晚上吃完饭后就给家里的两个吃货炖了点排骨，转天用白菜、土豆或者豆角什么的简单一烩就是一顿美味的下饭菜。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 排骨

    500g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 白糖

    适量

  • 酱油

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 大料

    2个

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.准备排骨

step2

2.凉水下锅，煮沸5分钟，去除血水和浮沫

step3

3.焯水后的排骨

step4

4.热锅冷油

step5

5.加白糖炒糖色

step6

6.放入排骨翻炒均匀，加水和少量酱油

step7

7.准备葱姜和大料

step8

8.加入葱姜和大料

step9

9.大火煮开，小火40分钟

step10

10.加盐翻炒后再小火10分钟，我又加了几个煮熟的鸡蛋，浸透入味后当做早餐

step11

11.上桌

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：DAWJamaal 上传,更新时间: 2013-01-08
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