清炖山药排骨的做法
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清炖山药排骨

猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足,阴虚纳差者. 山药的作用: 1.降血

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 排骨

    350g
  • 山药

    350g
  • 辅料:
  • 3片
  • 适量
  • 香菜

    适量
  • 葱花

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.排骨砍段,与姜片一起放进开水中焯掉血水,洗净沥干备用;

step2

2.山药去皮,切滚刀块后泡进盐水中,防止氧化;

step3

3.煲中放约800ML的水煮开,然后下排骨和山药大火煮开,然后转小火煲约一个半小时;

step4

4.最后加盐调味,撒点香菜末和葱花会更香!

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小贴士  

更新时间: 2013-01-08