懒人版糖醋排骨的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.排骨洗净后，用清水浸泡片刻，然后倒掉血水，再用水冲洗干净，沥干水分；

2.热锅里倒入适量油烧热，将2片姜片放入锅里爆香，随后将排骨放进锅里翻炒；

3.排骨炒至变色后，放入1小勺料酒；

4.再放入2勺酱油；

5.放入3勺醋；

6.放入2勺白糖，2勺冰糖；可以全部用冰糖或者白糖。冰糖可以让排骨成色更好。

7.锅里注入淹过排骨的开水，盖上盖子，用中小火煮20分钟；

8.排骨煮熟时，调入适量盐，大火收汁即可；