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糯米排骨饭的做法

糯米排骨饭的做法
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糯米排骨饭

糯米排骨蒸饭在周记吃过一次，觉的那味道是相当的好啊，糯米的香味盖住了排骨的腥味，而且排骨吃起非常的嫩，糯米吃起来也是非常的香，这么好吃所以我也想自己动手试试看，

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 糯米

    300g

  • 排骨

    200g

  • 干香菇

    50g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 生抽

    适量

  • 料酒

    适量

  • 红萝卜

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.在外面吃的只有排骨跟糯米，自己做我加了一些红萝卜跟香菇，味道应该更好

step2

2.糯米要提前泡好，这里我泡了三个小时

step3

3.香菇洗净泡发，泡香菇的水留着

step4

4.排骨用适量生抽、料酒盐一个小时

step5

5.红萝卜切小丁

step6

6.把泡发的香菇、切丁的红萝卜、腌制好的排骨一起放进浸泡好的糯米中加入适量的盐、生抽、少许的香菇水搅拌均匀

step7

7.冷锅冷水，放入糯米饭，蒸30分钟

step8

8.香喷喷的糯米饭就可以吃了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Vjvggjajf 上传,更新时间: 2013-01-08
防寒10-20分钟煮饭鲜香1-2人

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