豆豉芋头蒸排骨的做法
MarylynCama17560浏览

豆豉芋头蒸排骨

广东早茶里的豆豉蒸排骨可是很有名的点心。以前只有去外面喝早茶的时候才会吃蒸排骨,自己还从没做过。看了做法,感觉也不是太难,今天就小试一把了,效果还不错,至少全吃

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 排骨

    300g
  • 芋头

    200g
  • 辅料:
  • 适量
  • 豆豉

    适量
  • 生抽

    适量
  • 适量
  • 桔皮

    适量
  • 适量
  • 胡椒粉

    适量
  • 淀粉

    适量
  • 香菜

    适量

做法 共5个步骤 我要吐槽

step1

1.所有材料洗净,排骨买的时候已经斩好,芋头切块,香菜和姜蒜、豆豉切碎备用。

step2

2.排骨加配料拌匀腌制

step3

3.芋头平铺在盘底,将腌制好的排骨铺在芋头上。

step4

4.放入高压锅,水开后大火蒸制10分钟即可。

step5

5.出锅撒上香菜。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:MarylynCama 上传,更新时间: 2013-01-08

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