红烧猪蹄的做法
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红烧猪蹄

儿子要吃猪爪,特地到超市买猪爪,他爱吃红烧,就做个红烧猪爪,猪爪中的胶原蛋白质能防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 猪爪

    650g
  • 辅料:
  • 适量
  • 少许
  • 黄酒

    少许
  • 少许
  • 少许
  • 老抽

    少许
  • 味精

    少许
  • 小红椒

    少许

操作步骤 反馈

step1

1.猪爪

step2

2.猪爪洗净切块,锅中放水,放入猪爪过水煮开

step3

3.煮开后,把猪爪清洗干净

step4

4.起油锅加热

step5

5.放小红椒煸

step6

6.再放猪爪煸炒

step7

7.放少许黄酒

step8

8.再放少许姜煸炒

step9

9.然后放少许老抽煸炒

step10

10.放适量的清水加盖煮开

step11

11.放少许盐煮2分钟

step12

12.再放少许糖加盖大火煮开改为很小很小的小火焖2小时

step13

13.最后放少许味精翻炒均匀出锅

小贴士  

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