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糖醋排骨的做法

糖醋排骨的做法
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糖醋排骨

酸酸甜甜的非常好吃，我家孩子每次都是用排骨汤来泡米饭吃， 糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜，它选用新鲜猪子排作料，肉质鲜嫩，成莱色泽红亮油润，

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 排骨

    400g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 糖

    适量

  • 料酒

    适量

  • 西红柿酱

    适量

  • 老抽

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.排骨洗净剁成块备用

step2

2.洗干净的排骨，放入水中焯水，放入适量的料酒，姜

step3

3.焯好水的排骨，用凉水冲净血沫备用

step4

4.锅中放油，放入焯好水的排骨

step5

5.炸成金黄色捞出备用

step6

6.锅中放少许油，倒入西红柿酱炒出红油

step7

7.放入盐，糖，适量的水

step8

8.炸好的排骨倒入锅中，放入适量的老抽，大火烧开，改小火

step9

9.烧到排入软烂，汤汁收干，放入适量的香油

step10

10.即可出锅装盘

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：hzun6427 上传,更新时间: 2013-01-08
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