板栗焗排骨的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.板栗用刀子切一下，然后用水煮十分钟。待温度稍稍降下来的时候就可以把壳剥了。

2.排骨洗净，斩小块。

3.蒜头去衣，姜切片。

4.热油锅，放蒜头入锅煸至微黄。

5.再把排骨和姜片倒入锅里炒。

6.炒至排骨表面有点淡金黄色。

7.放板栗入锅。

8.再加入甜的客家黄酒、酱油、盐，炒三四分钟。

9.把炒好的材料装入砂锅，加入一碗水，大火锅开，改中小火煮至收汁。煮的过程中用筷子翻拌一下。

10.煮好后洒上葱花。