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粉蒸排骨的做法

粉蒸排骨的做法
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粉蒸排骨

粉蒸排骨在我们老家过年过节的时候比较喜欢做，特别是宴席上，这道菜出现的频率比较高，现在生活条件好了，啥时想吃就做上一次解解馋，老妈在的这段时间她经常会抽空给我们

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 排骨

    300g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 自制米粉

    100g

  • 姜蒜末

    20g

  • 生抽

    20ml

  • 剁椒

    20g

  • 藕粉

    10g

  • 蚝油

    20ml

  • 香油

    10ml

做法 共5个步骤 我要吐槽

step1

1.自制米粉（花椒和大米在锅中炒黄后用搅拌机打碎即可）

step2

2.肋排洗净加盐、姜蒜末、生抽、剁椒、蚝油腌制半小时

step3

3.加入藕粉拌匀

step4

4.加入米粉和香油拌匀

step5

5.让每根排骨都均匀的裹上米粉，即可上锅蒸制，蒸制四五十分钟后即可食用

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：njmm11404760 上传,更新时间: 2013-01-08
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