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红烧排骨的做法

红烧排骨的做法
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红烧排骨

排骨味道鲜美，营养丰富，此菜集色、香、味于一体，是老少皆宜的一道美食。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 排骨

    2000g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 酱油

    适量

  • 料酒

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 醋

    适量

做法 共16个步骤 我要吐槽

step1

1.猪排骨切段

step2

2.清水洗净

step3

3.洗净控水

step4

4.葱、姜切丝

step5

5.锅内加水，排骨入锅焯下水，去除浮沫。

step6

6.再次捞出控水

step7

7.锅内加油预热

step8

8.葱丝、姜丝入锅炒香

step9

9.加入排骨

step10

10.加入料酒

step11

11.加入米醋

step12

12.加入酱油

step13

13.将炒好的排骨放入高压锅内，加汤。

step14

14.加盐

step15

15.上盖加压大约15到20分钟左右

step16

16.美食出炉

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：plckdvnkcj 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜防寒平和质咸香半小时-1小时红烧3-4人炒锅

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