所属分类：家常菜>菜谱大全 >

粉蒸肉的做法

粉蒸肉

最爱粉蒸，从小到现在，做法看着复杂，其实特别简单。不过要做到味道好，最主要的还是要把肉腌好，还有粉，我用的是家里面自己做的粉，全是自己种的食材哦。一个字“香”。

1.三线肉切薄片

2.姜三线肉和排骨装一起，加入姜蒜末拌均匀（先前忘放排骨了，我是加了豆瓣后才加的排骨）

3.加入豆瓣酱

4.加入葱末，倒入酱油，搅拌均匀

5.加入十三香搅拌均匀

6.加入少许白砂糖提味，再倒入适量的植物油，搅拌均匀

7.倒入蒸肉米粉

8.红薯和芋头切小块

9.撒上少许的盐在芋头和红薯上，将其放在蒸笼底层

10.铺上刚腌制好的肉

11.盖上盖子，锅中加适量的水，待水开了之后把蒸笼放上去蒸45分钟，先大火，后小火

12.热腾腾的粉蒸出锅了。香气四溢啊。