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红烧排骨的做法

红烧排骨的做法
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红烧排骨

习惯了经常用排骨做汤喝 偶尔吃一次烧排骨也是挺不错的啊 不过这次做的是老公不是我，呵呵我终于可以休息一次了

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 排骨

    500g

  • 辅料：

  • 油

    20ml

  • 生姜

    5g

  • 冰糖

    20g

  • 辣椒

    5g

  • 大葱

    10g

  • 八角

    5g

  • 料酒

    5ml

  • 酱油

    5ml

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.排骨洗干净

step2

2.排骨过水备用

step3

3.锅内放油，冰糖小火煮至深褐的糖色

step4

4.加入排骨，炒至均匀上色

step5

5.加入葱段 生姜 红辣椒

step6

6.继续翻炒

step7

7.锅内注入清水大火煮开后，加盖小火焖煮60分钟 水（水量刚没过排骨）加入所有调味料

step8

8.装盘就可以吃了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：xuwinping 上传,更新时间: 2013-01-08
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