排骨山药汤的做法
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排骨山药汤

煲汤,我喜欢用电饭锅,清淡好喝的汤很容易炖出来,把肉焯干净,然后所有食材放锅里煮就行了,时间长点,汤更好喝。还有,煮汤要用开水,不要用凉水。

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 排骨

    500g
  • 山药

    250g
  • 辅料:
  • 红枣

    适量
  • 草果

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 料酒

    适量

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.排骨冷水入锅,烧开,撇去浮沫。直到水变清澈,不再产生浮沫。

step2

2.捞出,洗净,备用。

step3

3.山药切滚刀块。

step4

4.电饭锅烧开水,下排骨。

step5

5.下红枣、草果、姜片、料酒,按煲汤键,煮一个半小时。

step6

6.加入山药,再煮半个小时,加盐,加葱花,出锅。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:AnnisWhitti 上传,更新时间: 2013-01-08

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