糖醋排骨的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.排骨一定要选新鲜的，并宰成不大不小的段。先在锅里烧开，水倒掉，排骨沥干水分。 其他材料准备好。

2.熬糖水：白糖适量加少许水文火熬

3.熬至白糖颜色呈金黄，翻大泡

4.将排骨倒入翻几下，加适量盐巴和米醋

5.加香菇（干的也行，但要先浸泡过）

6.水一定要淹没排骨！加盖，烧开，然后文火烧

7.直至锅中的水被排骨吸干，排骨呈金黄色

8.在锅内加入黑芝麻若干，可根据个人的喜好加。 加入黑芝麻后，翻炒的速度要快，炒至闻到芝麻香

9.成品就出来了。