香芋蒸排骨的做法
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香芋蒸排骨

蒸菜是一种比较健康的烹饪方式,而且蒸菜营养流失比较少,可以保存食物的原汁原味。这道蒸排骨,荤素搭配,排骨用油和淀粉包裹,蒸出来骨肉分离,骨香肉嫩,香芋又吸收了排

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 排骨

    350g
  • 香芋

    200g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 蚝油

    适量
  • 白糖

    适量
  • 豆豉

    适量
  • 生姜

    适量
  • 大蒜

    适量
  • 生粉

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.排骨洗净控水。

step2

2.剁一些蒜蓉和姜蓉,蒜的要多一些。

step3

3.把姜,蒜加入排骨。

step4

4.加入油、盐、蚝油、白糖、豆豉、生粉。

step5

5.拌匀后放冰箱腌制20分钟。

step6

6.香芋切长条。

step7

7.把香芋码入盘底。

step8

8.排骨摆在香芋上面,冷水起锅,蒸40分钟。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:yvlw4f2wi 上传,更新时间: 2013-01-08

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