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蒜蓉排骨的做法

蒜蓉排骨的做法
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蒜蓉排骨

蒜蓉排骨，我是用的蒸至的方法来做的，味道很好，蒜香味很浓，平时在家做排骨还是红烧或者清炖的居多，这次尝试了一下蒸排骨，也很好吃，很入味而且也很酥烂，好吃。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 排骨

    500g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 细香葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 料酒

    适量

  • 酱油

    适量

  • 淀粉

    适量

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.排骨、蒜准备好

step2

2.香葱、姜切好备用

step3

3.先把排骨过水焯一下

step4

4.焯好的排骨

step5

5.蒜剁成末备用

step6

6.焯好的排骨放到盘子里，放入葱、姜

step7

7.倒入料酒、酱油、盐调拌一下

step8

8.放入蒸锅蒸40分钟

step9

9.蒸好的排骨

step10

10.把排骨块夹到另一个盘子里

step11

11.把蒸排骨时的汤汁倒入锅里，加入勾芡

step12

12.把芡汁浇到排骨上

step13

13.蒜蓉排骨就好了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：GroverUzh 上传,更新时间: 2013-01-08
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