蒜蓉排骨的做法
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蒜蓉排骨

蒜蓉排骨,我是用的蒸至的方法来做的,味道很好,蒜香味很浓,平时在家做排骨还是红烧或者清炖的居多,这次尝试了一下蒸排骨,也很好吃,很入味而且也很酥烂,好吃。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 排骨

    500g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 细香葱

    适量
  • 适量
  • 料酒

    适量
  • 酱油

    适量
  • 淀粉

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.排骨、蒜准备好

step2

2.香葱、姜切好备用

step3

3.先把排骨过水焯一下

step4

4.焯好的排骨

step5

5.蒜剁成末备用

step6

6.焯好的排骨放到盘子里,放入葱、姜

step7

7.倒入料酒、酱油、盐调拌一下

step8

8.放入蒸锅蒸40分钟

step9

9.蒸好的排骨

step10

10.把排骨块夹到另一个盘子里

step11

11.把蒸排骨时的汤汁倒入锅里,加入勾芡

step12

12.把芡汁浇到排骨上

step13

13.蒜蓉排骨就好了

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小贴士  

©本菜谱的做法由 GroverUzh 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08