高汤排骨煲饭的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.备好材料

2.排骨洗净沥水后放上生抽、蚝油、姜粒、葱、十三香、盐

3.拌均匀后入冰箱冷藏入味至少2个小时，中间拌一下

4.大米洗净加入两支史云生高汤料，一勺油、盐和大米等量的水拌均匀，入电饭锅开始煲饭

5.约10分钟后打开，放入腌制好的排骨，并把腌排骨的汁一起倒入

6.小油菜焯水后捞起

7.排骨饭煲收干水份跳保温后继续再焖15分钟

8.排骨完全熟后再打入鹌鹑蛋盖好再煲2分钟

9.待鹌鹑蛋凝固成熟后放上小油菜，拌均即可