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香脆排骨条的做法

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香脆排骨条

儿子喜欢吃香口的食物，家里做菜少不了煎，炸，烤的烹饪方法。也许朋友会说：还是少吃煎炸的食物为好，煎炸的食物不健康。其实，我个人认为，煎炸的食物之所以不健康，是因

1.将买回来的肉骨切条用生抽，料酒，姜汁拌均匀腌制片刻。

2.准备面包糠（最好用细的那种）。

3.将肉骨均匀裹上面包糠。

4.将裹上面包糠的肉骨摆放到盘子里静置几分钟。

5.小煮锅放入适量的油烧开（用筷子插入气泡）然后将裹上面包糠的肉骨放入炸30秒改中小火炸三分钟再大火炸开捞起。

6.将炸好的排骨捞起沥干油分。

7.这款“香脆排骨条”色泽金黄，皮脆肉鲜，香口美味，非常好吃。