杏鲍菇红烧排骨的做法
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杏鲍菇红烧排骨

喜欢用水果入菜,这道菜里放入盐渍金桔,让排骨带有淡淡的水果香味 又加入了少量的山楂,山楂会让排骨的肉炖的更软烂

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 排骨

    500g
  • 杏鲍菇

    300g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 料酒

    适量
  • 老抽

    适量
  • 山楂干

    适量
  • 盐渍金桔

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.将杏鲍菇切好备用

step2

2.排骨氽水捞出备用

step3

3.锅内倒油后放入冰糖小火煮至金黄色放入排骨翻炒上色

step4

4.加入料酒老抽和山楂,盐渍金桔翻炒

step5

5.放水漫过排骨

step6

6.煮至汤汁大概一半时加入杏鲍菇

step7

7.将杏鲍菇翻炒后盖上盖子煮至汤汁收干出锅即可

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小贴士  

©本菜谱的做法由 yaufygkoam 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08