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莲藕排骨汤的做法

莲藕排骨汤的做法
samsonb26l19426浏览

莲藕排骨汤

莲藕味甘性平，有消炎化淤，清热解燥，止咳化痰之功。此汤是秋冬进补靓汤，汤品补而不燥、润而不腻、香浓可口，具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的作用。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 莲藕

    250g

  • 排骨

    500g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 味精

    适量

  • 生姜

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.莲藕切快后，加入1勺盐抓匀后腌制一会

step2

2.排骨洗净后，放锅里加少量的油煸炒下

step3

3.翻炒上色后盛出来沥干油备用

step4

4.高压锅里加入姜片，少量料酒后把水煮开

step5

5.倒入排骨入高压锅

step6

6.接着倒入藕块（藕腌制完后再用清水洗去盐分），盖上盖子压上25分钟左右

step7

7.压熟后加入调料盐，味精，即可出锅了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：samsonb26l 上传,更新时间: 2013-01-08
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