酱香黄皮骨的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.排骨洗净，备用。

2.蜜饯黄皮用热水泡软，备用。

3.姜，蒜头切碎备用。

4.排骨汆水备用。

5.锅烧热，炒香姜蒜米和排骨。

6.炒出香气后，浇入料酒。

7.倒入生抽和老抽，炒均匀。

8.倒入泡软的蜜饯黄皮。

9.大火烧开，中小火十分钟左右。大火收汁。

10.成品图。蜜饯本来就够味道的，我没有再另外加糖，只调入了一点盐。