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蜜汁红烧排骨的做法

蜜汁红烧排骨的做法
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蜜汁红烧排骨

红烧排骨很多人都喜欢吃，我也不例外，再加入蜂蜜的红烧排骨别有一番滋味。刚好剩下少许沙茶酱，这个排骨还加入调稀后的沙茶酱，味道特别美味。摆盘的时候用青瓜垫着排骨，

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 排骨

    400g

  • 辅料：

  • 蜂蜜

    1汤勺

  • 蒜头

    5g

  • 姜片

    3片

  • 冰糖

    2颗

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.拍扁姜片和蒜头，排骨清洗干净沥干水分

step2

2.沙茶酱一勺、生抽一勺、糖一茶匙

step3

3.加入3汤勺的水搅拌均匀备用

step4

4.锅里热油加入姜片和蒜头

step5

5.再加入排骨煎

step6

6.煎到两面变色

step7

7.加入一瓶盖花雕酒

step8

8.一茶匙糖

step9

9.适量生抽炒均匀

step10

10.再加入清水和两颗小冰糖，加入一汤匙稀释的沙茶酱，一汤匙老抽，大火煮开

step11

11.转小火煮，收干汤汁关火

step12

12.最后加入一汤匙蜂蜜拌匀即可上碟

step13

13.碟上铺上青瓜，排骨放青瓜上即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：t8931722 上传,更新时间: 2013-01-08
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