豉汁蒸排骨的做法
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豉汁蒸排骨

话说最近猪肉价格有所回落,排骨也由最高时候的十八块一斤降到十五块一斤了,适逢猪一只网友介绍了一种蒸排骨的方法,那就趁此降价良机实践实践吧.

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 排骨

    500g
  • 豆豉

    100g
  • 辅料:
  • 适量
  • 清水

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 生粉

    适量
  • 蒜头

    适量
  • 葱花

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.排骨叫肉档帮忙斩成小块,先不要用水洗,用适量的盐和生粉再加一点点清水拌匀腌半个小时。

step2

2.将腌过的排骨洗干净,用干净的毛巾包好拧干水份,再放糖、油、生粉、清水拌匀待用。

step3

3.豆豉蒜头洗净后用刀把舂碎。

step4

4.将舂好的豆豉蒜头均匀地铺在排骨上面,放锅里猛火蒸十分钟。

step5

5.洒上葱花便可以开餐啦!

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小贴士  

©本菜谱的做法由 mgai0908 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08