小米蒸排骨的做法
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小米蒸排骨

小米富含磷,具有构成骨骼和牙齿,促进成长及身体组织器官的修复,供给能量与活力,且含有丰富的B族维生素,可促进消化液分泌,维持和促进肠道蠕动,有利于排便。及口角生

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 排骨

    600g
  • 小米

    150g
  • 辅料:
  • 适量
  • 胡椒粉

    适量
  • 大料

    适量
  • 蚝油

    适量
  • 酱油

    适量
  • 腐乳汁

    适量
  • 白糖

    适量
  • 适量
  • 料酒

    适量
  • 适量

操作步骤 反馈

step1

1.准备好材料,排骨提前用清水浸泡了3小时,中途换两次水,为的是泡出排骨里的血水

step2

2.然后再排骨里加入适量料酒

step3

3.在加入盐,白糖,酱油,蚝油,大料,腐乳汁,胡椒粉和葱姜腌制2小时

step4

4.把小米用无水无油的锅炒至略微发焦黄即可

step5

5.把腌制好的排骨裹上炒好的小米

step6

6.都裹好小米以后,把剩下的料汁也倒碗中,一起上锅蒸

step7

7.大火蒸40分钟,然后不要打开盖子,关火在焖上1小时,美味的小米蒸排骨就做好

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小贴士  

©本菜谱的做法由 sDRTzjyJ 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08