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干锅干菜花的做法

干锅干菜花的做法
AngelicaMcm11714浏览

干锅干菜花

有次朋友请我吃饭，点了一个干锅干菜花，点的时候很好奇，还有干菜花么，于是想尝尝，服务生端来以后我赶紧尝了一下，真好吃，跟菜花口感完全不同了，有点皮筋的感觉，我很

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 菜花干

    100g

  • 辅料：

  • 玉米油

    适量

  • 盐

    适量

  • 猪五花肉

    适量

  • 生抽

    适量

  • 青蒜

    适量

  • 葱姜

    适量

  • 清水

    适量

  • 料酒

    适量

做法 共17个步骤 我要吐槽

step1

1.这是买来的干菜花

step2

2.清洗一下泡在温水里

step3

3.大概一小时就泡好了

step4

4.五花肉切片，葱姜切片备用

step5

5.泡好的菜花干控干水分备用

step6

6.小铸铁锅烧热加入玉米油

step7

7.将五花肉片下锅煸炒

step8

8.看到肉片变色加入葱姜片

step9

9.煸炒一下加入适量料酒

step10

10.将控干水分的菜花干倒进去翻炒

step11

11.加入适量盐

step12

12.翻炒一会儿加入生抽

step13

13.翻炒均匀以后加适量清水盖盖子焖2分钟

step14

14.焖的时候洗一些青蒜，切成斜段

step15

15.看到汤汁收干将青蒜倒进去

step16

16.翻炒均匀关火

step17

17.装盘开吃吧

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：AngelicaMcm 上传,更新时间: 2013-01-08
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