三鲜排骨的做法

做法 共7个步骤 我要吐槽

1.原料图。

2.排骨切块焯水备用。

3.木耳泡发，胡萝卜切块，山药切滚刀块煎微黄。

4.锅里放油，小火炒郫县豆瓣酱，加白糖继续炒到出红油。

5.放入排骨，料酒，生抽搅拌均匀。

6.放入胡萝卜和木耳煮10分钟到胡萝卜软，根据口味调入盐。

7.放入山药大火收汁，出锅放鸡精。